Sałatka z olejem rzepakowym.



Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego jest koniecznym składnikiem prawidłowej, zbilansowanej diety.  Olej rzepakowy jest uniwersalnym produktem wszechstronnie wykorzystywanym w kuchniach świata- do smażenia, wypieku ciast, przygotowywania sosów i sałatek.

 Składniki:
  • 1 szklanka kaszy gryczanej
  • 6 łyżek oleju rzepakowego
  • 20 dag górskiego sera oscypka
  • 30 dag piersi z kurczaka
  • 1 opakowanie kiełków na patelnię
  • 1 cebulkę dymkę ze szczypiorkiem
  • 4 rzodkiewki
  • garść sałaty lodowej
  • sól
  • pieprz


Przygotowanie:
Kaszę gotujemy do miękkości zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pierś z kurczaka kroimy w niewielkie paski, panierujemy i przesmażamy na rozgrzanym oleju rzepakowym. Na tej samej patelni podsmażamy mieszankę kiełków. Ser kroimy w drobną kostkę. Ostudzone kiełki dorzucamy do kaszy. Umytą rzodkiewką ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do sałatki, doprawiamy solą, pieprzem oraz 2 łyżeczki oleju rzepakowego. Wszystko delikatnie, ale dokładnie mieszamy. 
Smacznego!

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz

Dlaczego nie... © 2015. Wszelkie prawa zastrzeżone. Szablon stworzony z przez Blokotka