Muffinki - ulubione przekąski.

sobota, 10 października 2015

            Kto nie lubi muffinek, czy po prostu babeczek? Nie znam nikogo, kto pogardził by moimi muffinkami.  No może prócz mojego męża, który aktualnie jest na diecie, ale o tym przy innej okazji.
Muffiny - szybki, łatwy wypiek, który zawsze wychodzi. Za to kocham te cudeńka. Nadają się na każdą okazje i można je w dowolny sposób podawać i ozdabiać.
Ja korzystam ze sprawdzonego,  prostego przepisu, który modyfikuje w zależności od zachcianek.

Składnik baza podstawowa:

- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju
- 1 jajko

Mieszamy bardzo dokładnie składniki suche oraz osobno, ale równie dokładnie składniki mokre. Następnie przelewamy mokre do suchych i mieszasz niezadługo, ponieważ ciasto nie wyrośnie. Gotową masę przekładamy do papilotek na muffinki. Pieczemy w temperaturze 175 stopni Celsjusza przez ok. 20 minut.


Ciasto podstawowe warto urozmaicić dodatkami: orzechami, konfiturami, czekoladą itp. Kto co lubi.

Dziś na naszym stole królowały muffinki marchewkowe.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © Szablon wykonany przez Blonparia